Até o dia 23 de novembro, Grande Vitória é palco do 6° festival de Panela de Barro. Ao todo são 20 restaurantes espalhados por Vitória, Vila Velha e Serra tentam agradar ao público com várias criações de pratos servidos na panela de barro, com preços de R$ 26 – R$153, servindo de uma a quatro pessoas.

Durante os dias do evento, os clientes que provarem as criações poderão avaliar o estabelecimento pelo ambiente, atendimento, inovação e criação. O ganhador será anunciado no dia 28 de novembro, na 22° Festa das Paneleiras, em Vitória.

Confira a lista dos restaurantes participantes do 6° festival de panela de barro:

Vitória

Ilha do Caranguejo

Camarão Maria Bonita: camarões ao creme de abóbora e catupiry, com arroz de salmão e ervilhas.

Bacalhauzinho

Bacalhau do Jardim: Lascas de Bacalhau do Porto, molho de cebola, batata ao murro, acompanhado por arroz de brócolis.

Panela Capixaba

Panelinha de frutos do mar: Camarão, lula, sururu, ostra, com arroz brócolis. Decorado com brócolis e azeitonas pretas.

Enseada

Panelada do Mar: Siri, bacalhau, ostra, tomate, alho, coentro, parmesão e arroz agulha.

Mamma Augusta

Nhoque com gorgonzola: Nhoque de batata, Recheado com Gorgonzola com isca de Filé Mignon e Molho de Nozes.

Recanto JB

Espaguete marisco: Espaguete, lagosta, camarão VM, Sururu, vôngole, lula, polvo, siri desfiado, tomate, cebolinha, alho laminado esfumado ao vinho.

Caieiras

Mariscada à moda Caieiras: Mariscos ao catupiry, com cobertura de muçarela.

Pirão da Ilha

Risoto de camarões VM: Arroz com temperos tradicionais, coentro, tomate, cebola, alho e camarão VM à Moqueca.

Sabor da Ilha

Prato executivo à moda da casa: Camarão grelhado com champignon e alcaparra, acompanhamento de arroz, vinagrete e farofa.

Moquecaria Teresão

Risoto de mariscos: Arroz com frutos do mar ao catupiry.

Vila Velha

Regina Maris

Adorado: Dourado ao Creme de Cebola Caramelizada com Batata Aromática.

Le Méditerran

Casserole ou Pêcheur: Pavê de Salmão Grelhado, servido com Risoto de Arroz Vermelho com Ragout Pomodoro ao leite de coco com Camarões e Lagostim.

Timoneiro

Bacalhau catupiry: Bacalhau, palmito e Catupiry.

Spetacollo

Rabadinha do Vila: Entrada de rabada desfiada, Cozida com ervas finas, agrião e gratinada com Catupiry. Acompanha Cesta de Pães.

Barracústico

Mariscada gratinada: Pure de aipim recheado com uma deliciosa moqueca de siri, camarões, lula, sururu, coberto com Catupiry e Gratinado com Parmesão.

Preferito

Nhoque preferito: Nhoque Artesanal com molho de Peixe e Camarão Gratinado no Forno.

Kafuá do Lino

Espaguete com Frutos do Mar: Espaguete com Frutos Do Mar Feito Pela Casa.

Barramar

Moqueca de Badejo ao Molho de Camarão: Postas de badejo frescas ao Molho de camarão, servidos com arroz Branco, pirão e Moqueca de Banana.

Serra

Berro D’água

Engenho do Berro: Peixe Assado na Folha de Bananeira com banana da terra, gratinada no queijo coalho, acompanhado de melado de cana, e arroz branco.

Cabana do Luiz

Talharim ao Divino Camarão: Deliciosa Combinação de Massa italiana com cream cheese e Camarão Rosa flambados com Toque de Manjericão Fresco.